Питание пилотов и летчиков
Особенности питания пилотов во время полета
Работа пилота требует максимальной концентрации, поэтому их питание имеет определенные особенности.
В отличие от пассажиров, которым подаются стандартные блюда, питание пилотов разрабатывается с учетом длительности рейса, возможных перегрузок и необходимости поддержания работоспособности на протяжении всего полета.
Блюда должны быть питательными, легко усваиваемыми и содержать оптимальное количество белков, жиров и углеводов.
Также учитываются климатические условия маршрута: при полетах в жаркие страны предпочтение отдается легким блюдам с высоким содержанием жидкости, а при холодных – более калорийным продуктам.
Рацион составляется с учетом индивидуальных особенностей пилотов, их предпочтений и возможных аллергий. Питание не должно вызывать сонливость или дискомфорт, поэтому острые, жирные и чрезмерно соленые блюда исключаются.